Titre(s) : Tables de composition des aliments / Lucie Randoin,... Pierre Le Gallic,... Yvonne Dupuis,... [et al.] ; en collaboration avec Georges Duchêne,... et Pierre Brun,... ; [éd. par l'] Institut scientifique d'hygiène alimentaire
Autre(s) responsabilité(s) : Randoin, Lucie (1885-1960) (Auteur)
  Duchêne, Georges (Collaborateur)
  Institut scientifique d'hygiène alimentaire Longjumeau, Essonne - Éditeur scientifique
Editeur, producteur : Malakoff : L.T. Éd. J. Lanore, DL 1981
Description matérielle : 1 vol. (116 p.) ; 23 cm
ISBN : 2-86268-055-9
EAN : 9782862680552
Note sur l'édition et l'histoire bibliographique : Autres tirages : 1982, 1993, 2000
Note sur la responsabilité : Ouvrage publié avec le concours du Centre national de la recherche scientifique
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. p. 109-111. Index
Sujet - Nom commun : Aliments -- Composition
